団体様用筍コース料理
内房（うつぶさ）は肥沃な赤土のおかげで、極上の筍の産地として知られています。
自家筍林で育てた「うつぶさの筍」を贅沢に使用した筍尽くしのコース料理は
お食事会などにも好評の人気メニューです。
柔らかくてアクがなく、上品な味が特徴の「うつぶさの筍」を味わい尽くしてください。
※団体様のみのコース料理となります。
団体様用筍コース料理
4,400円（税込）コース
釜めし/筍と旬野菜の天ぷら/筍のお刺身/煮物/筍の味噌漬け/お吸い物/筍のグラタン/姫皮の梅肉和え/筍の鉄板焼き/抹茶アイス
団体様用筍コース料理
3,300円（税込）コース
釜めし/筍と旬野菜の天ぷら/筍のお刺身/煮物/筍の味噌漬け/お吸い物/筍のグラタン/姫皮の梅肉和え
団体様用筍コース料理
2,200円（税込）コース
釜めし/筍と旬野菜の天ぷら/筍のお刺身/煮物/筍の味噌漬け/お吸い物
幻の美味しさをご家庭で
昭和46年創業時より芝川苑で多くのお客様に愛されてきた「うつぶさの筍」を
ご家庭でも味わって頂きたく、「真空パック」での発売を開始しました。
安心・安全のため、竹林の管理から真空パックまで、すべての工程を私共で行っております。
筍ご飯や筍のお刺身など、ご家族みなさんで美味しくお召し上がり下さい。
またご贈答用としても多くの皆様にご利用頂いております。
調理例
